【外观精美，质感一流】大同市南郊区某食品厂订购的豪华型第六代不锈钢双门72盘蒸全鸡蒸房，推车式大型蒸汽蒸腊肉蒸房，高效率节能燃气锅炉装车发货现场

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【山东鸿盛厨业集团大型蒸汽食品蒸房性能特点】

该双门大型地瓜蒸房为18层72盘大型蒸箱，该产品全部采用加厚1.0mm不锈钢，内胆无焊缝，内部全部槽钢加固，锅炉蒸汽，大型蒸柜配套设备。

蒸柜+4辆小车+144个蒸盘。蒸箱尺寸1800*1100*2100.

              小车尺寸645*865*1700

                  盘子尺寸60*40

整体高度不高于2米，蒸盘最好使用托盘，也可加工异性产品。功能；能给400-500人提供馒头 米饭、玉米、包子、鱼、肉等各种食品。也可作为餐具、茶具高温蒸汽消毒使用，是一款理想方便多用途的厨具设备。

1、该产品具有造型美观、结构合理、清洁卫生、移动灵活、操作方便、保温性好、坚固耐用、一车多用等优点，是当今较理想的食品厂蒸地瓜设备。

2、我集团生产的大型食品蒸房-商用蒸房远销全国各地，深受广大用户的欢迎，在国内市场上享有一定的声誉。

3、本蒸车以角钢为主架，内外采用优质不锈钢板精心焊接而成，其结构紧凑牢固，保温层选用优质材料，最长保温时间可达四小时以上。车底部装有定向轮和变向轮各两个，以便挪动，一边有推拉把，以推拉使用。本机装有压力表和安全阀，能及时显示调节蒸汽压力。

【山东鸿盛厨业集团大型食品蒸房优良特征】

1.采用耐热聚氨酯整体发泡工艺、保温、隔热、节能、高效、环保。 

2.流畅外观、操作简便、快捷。

3.新式耐高温胶门封，密封牢固。

4.采用德国进口元器件，用电更节省，更安全。

5.机体采用进口全优质不锈钢制作，清洁卫生，坚固耐用，符合卫生标准。

6.独特设计的简易式渐进门锁，方便实用。

7.全自动浮球进水功能，缺水自给，满水自停，防止干烧。

8.安全卸压气阀，保障机体安全使用。

9.一次性冲压成型的不锈钢蒸盘和层架，清洁卫生，经久耐用。

【小知识-山东鸿盛厨业集团】馒头蒸房，米饭蒸房，红薯蒸房等食品蒸房标准产品：
① 标准双门蒸房：72盘，4个周转车，1个箱体一次蒸6袋干面

② 标准单门蒸房：36盘，2个周转车，1个箱体一次蒸3袋干面

③ 50*70单门大盘蒸房：36盘，2个周转车，1个箱体一次蒸4袋干面

④ 50*70双门大盘蒸房：72盘，4个周转车，1个箱体一次蒸8袋干面
特色产品：签子馒头蒸房（签子馍馍、尖馍馍、高桩馍馍、矮桩馍馍、杠头馍馍）
精品配件：硅胶笼布，蒸盘，单独箱体，周转车
配套食品机械设备：和面机，压面机，圆馒头机，数控刀切馒头机，圆形锅炉，方形锅炉

特色产品：挂壁式液化气，燃气蒸汽发生器。（环保无污染，不占空间）

【大型食品蒸房专用节能燃气锅炉使用说明】

锅炉经过长时间运行，不可避免的出现了水垢、锈蚀问题，锅炉形成水垢的主要原因是给水中带有硬度成份，经过高温、高压的不断蒸发浓缩以后，在炉内发生一系列的物理、化学反应，最终在受热面上形成坚硬、致密的水垢，导致换热效果降低且因垢下腐蚀因素，会导致锅炉水冷壁炉膛吸热减少，锅炉炉膛出口温度增加，使锅炉损失增加。同时水冷壁内结垢后使传热效果减少，有可能导致水冷壁管壁温度增加导致水冷壁爆管，影响锅炉安全运行。水垢是锅炉的“百害之首”，是引起锅炉事故的主要原因，其危害性主要表现在：浪费大量燃料:因为水垢的导热系数只有钢材的几十分之一，所以当受热面结垢后会使传热受阻，为了保持锅炉一定的出力，就必须提高火侧的温度，从而使向外辐射及排烟造成热损失。现可以采用高效环保无腐蚀清洗剂对燃气锅炉进行清洗，福世泰克清洗剂对清洗的水垢完全溶解，使设备列管露出金属原色，降低因为结垢及生物藻类淤泥的影响。同时对氧化铁和亚氧化铁有剥离的作用，可延长燃气锅炉使用寿命、降低能耗、提高生产率。

燃气锅炉安全操作规程及注意事项

①当发现锅炉本体产生异常现象，安全控制装置失灵应按动紧急断开钮，停止锅炉运行；

②锅炉给水泵损坏，调解装置失灵，应按动紧急断开钮，停止锅炉运行；

③当电力燃料方面出现问题时应采取按动急断开钮；

④当有危害锅炉或人身安全现象时均应采取紧急停炉；

                    客户使用案例          

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临时停电注意事项：
①迅速关闭主蒸汽阀、防止锅筒失水；

②关闭电源总开关和天然气阀门；

③关闭锅炉表面排污阀门防止锅炉出现其它故障；

④关闭除氧器供气阀门；

⑤按正常停炉顺序，检查锅炉燃料，汽、水阀门是否符合停炉要求。

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燃气供应不足时的注意事项：
①迅速与天然气调度取得联系问清事故原因，并采取相应可行的措施；
②报告上级有关部门及领导；
③随时观察燃烧情况，火焰正常为麦黄色。

【大型食品蒸房】使用方法：

1把锅炉管道接到蒸房的接口上。

2根据设备配置锅炉。

3根据设备接通，蒸汽压力不超过0.02兆帕。蒸房的接口两个开关，可单独控制。一切准备就绪后，开始给设备输入蒸汽。蒸房内部压力过大的时候，蒸房后侧两个排气孔排气。

使用锅炉蒸房加热饮料及食品时注意事项：
接通蒸汽，然后缓缓打开门锁，让加热柜内的高温蒸汽泄压，然后再打开门放入要加热的饮料和食品，关闭柜门并锁紧，继续通蒸汽加热工作。

泄压取物需要注意：

待被加热的饮料及食品达到您想要的温度以后，关闭蒸汽开关，取出食品时应注意身体千万不可正对蒸房及其门缝，应使身体对柜门避开门缝并尽可能远离加热柜，缓缓打开门锁，让加热柜内的高温气体泄压以后再取出所需加热的饮料及食品，取出时建议戴上隔热手套或采用夹取取物以防烫伤。

购买时注意事项

◆购买机器时，您一定要亲自去厂家考察，直观了解企业的生产实力和规模。

◆到厂仔细观察了解厂家团队的研发能力、技术能力和服务能力，更重要的是，可将自己的需求与厂家很好的沟通，以便买到理想的机器。

◆选择有一定规模、实力强大的厂家购买，拥有专业的研发团队，才能保证机器的品质优良，及提供完善的售后服务。

◆选择适合自己的型号，山东鸿盛厨业集团是全国一一家品种齐，型号多的食品机械厂家，可供客户随意选择！

【小知识】

开馒头房一般都需要的机器--低噪音和面机{各种型号都有}--全自动压面机{分350和500两种}-对辊式圆馒头机{黑辊不沾面}-馒头整形机{分立式和卧式}-仿手工数控刀切馒头机{可以做方馒头，双色馒头，花卷，油卷}-智能馒头醒发箱{有单门的双门的放笼屉的}-大型推车式馒头蒸房或小型蒸箱{根据馒头产量选择}---【可来电定制各种异形产品，手机微信15266785616】

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