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【工欲善其事,必先利其器】安徽亳州双门72盘蒸房|单门36盘蒸房|可定制异型蒸房|食品级蒸房
【工欲善其事,必先利其器】安徽亳州双门72盘蒸房|单门36盘蒸房|可定制异型蒸房|食品级蒸房
导读:
馒头设备严选鸿盛,转眼间鸿盛厨业集团已经十四年了,这十四年里,我们公司在不断的成长,在研发团队的努力下公司产品在不断地创新,这中间的工作很困难,越来越大的竞争压力有时候会给我们带来极大的压力,但是化压力为动力,这才是我们一直以来不断的进步的最根本。 公司上下团结一心,齐心协力,勤奋工作,把各方面的工作做的更好,努力开创工作的新局面,为我公司的发展作出新贡献。经过公司努力后的?我们取得了初步的成功,更坚信在集团公司的领导和关怀下,鸿盛厨业集团将逐步的变大变强。我们鸿盛集团将以更好的状态更认真的态度更饱满的精力,去创造,去拼搏,去努力,和企业一起成长,一起大展宏图!
曾经有很多馍友都遇到了同类问题:一直都在使用蒸笼蒸馒头,由于客观原因更换了蒸馒头设备,开始使用蒸箱蒸制馒头,碰到了很让人头疼的事情。怎么做蒸的馒头都没有用蒸笼屉蒸的馒头质量好,馒头的外观改变了,甚至连馒头的口感也变了!难道是用蒸箱和蒸笼蒸馒头真的有技术上的区别?
用蒸箱把馒头蒸不好的原因,确实是一个技术上的操作失误。那么它们在使用上究竟有什么区别呢? 馒头蒸箱的送气过程,是在短时间之内把蒸汽聚集于密闭的蒸箱空间内,随着蒸汽的压力增强,蒸箱内的温度也随之增高;蒸馒头用的笼屉的送气原理,是通过各个笼屉缝孔缓慢上升,在最顶层笼屉的蒸汽压力增大之前,是小气压到中大气压再到小气压,最后整个笼屉内空间的气压才完全增强,在笼屉空间承受不了内压的情况下才有多余的蒸汽外溢达到馒头被蒸熟的过程。
关于馒头坯子的醒发程度问题,在前面已经多次讲解,大家可以回顾查阅下。要强调的是:之所以在改用蒸箱蒸制馒头后,馒头的质量不如蒸笼蒸制的要好,其根本原因就是馒头的醒发程度没掌握到位,无论是用蒸箱还是用蒸笼屉蒸馒头,都必须要把馒头坯子的醒发程度恰到合适。只要能做到了这点,蒸制的设备再换你也能应用自如。
不锈钢单门馒头蒸房 推车式双门包子蒸房 豪华压力蒸地瓜蒸玉米蒸箱 304不锈钢高温食品蒸箱 定做大型商用蒸箱 不锈钢食品蒸箱简单介绍: 【型 号】:72#双门蒸房
不锈钢单门馒头蒸房 推车式双门包子蒸房 豪华压力蒸地瓜蒸玉米蒸箱 304不锈钢高温食品蒸箱 定做大型商用蒸箱 本产品吸收国内外同类产品之优点,精心设计,通过用户的实用鉴定,具有造型美观、结构合理、清洁卫生、移动灵活、操作方便、保温性好、坚固耐用、一车多用等优点。是个大中小型馒头房专用馒头生产线设备。经近二十年的用户验证深受欢迎。
不锈钢周转车以角钢为主架,内胆、外壳采用201不锈钢板精心焊接而成,其结构紧凑牢固,保温层为硬质高压聚胺脂发泡成型,可比同类产品节能25%。
不锈钢单门馒头蒸房 推车式双门包子蒸房 豪华压力蒸地瓜蒸玉米蒸箱 304不锈钢高温食品蒸箱 定做大型商用蒸箱 使用方法: 把锅炉管道接到蒸房的接口上。
使用锅炉蒸房加热饮料及食品时:
泄压取物:待被加热的饮料及食品达到您想要的温度以后,关闭蒸汽开关,取出食品时应注意身体千万不可正对蒸房及其门缝,应使身体对柜门避开门缝并尽可能远离加热柜,缓缓打开门锁,让加热柜内的高温气体泄压以后再取出所需加热的饮料及食品,取出时建议戴上隔热手套或采用夹取取物以防烫伤。
不锈钢单门馒头蒸房 推车式双门包子蒸房 豪华压力蒸地瓜蒸玉米蒸箱 304不锈钢高温食品蒸箱 定做大型商用蒸箱 蒸箱的内外表面采用优质不锈钢材料制造,符合卫生要求;蒸箱密封选用耐高温硅胶材料,密封性能好;门板保温采用耐高温聚氨酯发泡剂注入发泡而成,既轻巧又保温;箱身保温采用耐高温聚氨酯发泡剂等混合材料,坚固、扎实;蒸汽管道保温选用高密度岩棉+铝外壳装饰;柜门口下配有爬车斜坡台,方便蒸车进出;蒸汽疏水阀选用进口优质产品;蒸箱内部上顶用不锈钢弧形搭衬,凝结水可顺壁下流,无卫生死角,方便清洗。一个双门蒸箱带四辆周转车(周转车统一佩带蒸盘144个)一次蒸72盘六袋面粉,出产率高,方便工人造作,节省人力物力;可蒸制 面食、鱼肉、玉米、红薯等食品,亦可定制加工异型产品欢迎来电来函咨询订注意:本品为非高压密闭容器,有少量蒸汽从门缝溢出属正常现象!!!
公司生产的厨房设备品种多达400余种,欢迎新老顾客惠顾! 集团设有专业维修部为客户全程服务 客户的满意就是我们奋斗的目标! 欢迎访问来电热线,感受我们真诚的服务 公司地址:山东省滨州市邹平县明集开发区 联 系 人:王经理 随时恭候您的来电 企业QQ: 2853277112 座机号:0543-4583299 手机号:15550298111 15266785616 (微信同号) 山东鸿盛厨业集团(股权代码:303529)期待您的光临! 地址:山东省邹平市明集镇经济开发区 乘车路线:坐车到济南后,买票坐到章丘刁镇高速路口(服务区)后下车,公司有专车接送。 可定做各种您心仪的产品 欢迎各界领导到公司实地参观考察。 大海无边天作岸,高山有顶我为峰,厚积薄发,多年的拼搏与积累,让我们有足够的信心,实力和执行力,和每一位与鸿盛携手的朋友,走的更远,飞得更高!
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